Odla och sköta vinbär
Vinbär kommer i olika färger: vita, röda och svarta. Svarta vinbär är en separat art och deras frukter smakar något starkare än de röda eller vita vinbären. Sorter som Ben Tirran och Titania har en smak som påminner om röda druvor.
En av de mest kända sorterna är Jonkheer van Tets, vars frukter mognar tidigt. Här kan du börja skörda redan i juni. Växter av sorten Vita Versailles ger vanligtvis mogna och smakrika frukter i juli och låter dig inte vänta länge. De vita sorterna är för övrigt inte lika sura.
Buskarna växer på soliga och delvis skuggade platser, men precis som för många andra bärbuskar gäller: mycket sol ger aromatiska frukter. Eftersom växterna är extremt robusta och tål kalla vintrar bra, behöver du inte ta några speciella hänsyn till detta när du väljer plats.
Planteringsavståndet beror på vilken typ av buske du valt. Vita och röda vinbär kräver mindre utrymme än de svarta. För de röda och vita sorterna rekommenderas ett avstånd på 150 till 180 cm mellan plantorna. Svartvinbärsbuskar kan nå höjder på upp till 200 cm och bli upp till 150 cm breda. Plantera därför med ett avstånd på minst 200 cm. Om du vill plantera flera rader med vinbär, se till att det finns tillräckligt med utrymme mellan raderna.
Svarta vinbär
Röda vinbär
Vita vinbär
Plantera vinbär
Steg 1: Välj rätt plats
Vinbärsbuskar trivs bäst på en solig plats, men de kan också planteras i halvskugga. Välj en plats med god dränering för att förhindra att rötterna blir stående i vatten.
Steg 2: Förbered jorden
Vinbär föredrar en mullrik och väldränerad jord med ett pH-värde mellan 6,0 och 6,5. Om din jord är tung lerjord kan du förbättra den genom att tillsätta kompost eller torv för att förbättra strukturen och dräneringen. En jord att rekommendera för vinbär är rosjord & perennjord.
Steg 3: Plantera bärbusken
Gräv ett hål som är dubbelt så brett och lika djupt som rotklumpen på din vinbärsbuske. Om rötterna är sammanflätade, lossa dem försiktigt med händerna och låt rotklumpen stå i en hink med vatten i cirka en timme. Placera bärbusken i hålet så att rotklumpens översta del är i nivå med markytan. Fyll tillbaka jorden runt rötterna och tryck till lätt för att ta bort eventuella luftfickor.
Steg 4: Gödsling
När du planterar din vinbärsbuske kan du blanda ner lite kompost i jorden för att ge den en näringsrik start. Du kan också använda en balanserad gödsel, men undvik att övergödsla, då det kan skada rötterna.
Steg 5: Vattna
Vattna busken ordentligt efter plantering för att sätta jorden runt rötterna.
Steg 6: Lägg ut ett lager täckbark
Lägg ett lager täckbark runt basen av busken. Detta hjälper till att bevara fukt, förhindrar ogräs och håller jorden jämn i temperatur.
Gödsla vinbär
Vinbär är näringskrävande och behöver regelbunden gödning. Ge dina växter näring två gånger om året: på våren när vinbären börjar växa och på hösten innan växterna fäller sina löv. Arbeta in kompost eller hornspån i jorden, eller använd en bra bärgödsel. Var dock försiktig när du blandar in gödselmedlet, eftersom vinbär har grunda rötter.