Steg 1: Börja med att rensa odlingsplatsen från ogräs.

Steg 2: Blanda jorden med gödsel (använd sparsamt med gödsel). Du kan använda naturgödsel eller kogödsel. Har du inte möjlighet att blanda jorden med gödsel kan du istället strö över trädgårdsgödsel.

Steg 3: Dra upp cirka 10cm djupa fåror med ungefär 60cm mellanrum.

Steg 4: Lägg ner potatisarna i fårorna med ett avstånd på 20-30cm från varandra. Täck med jord. Observera: Sena potatissorter kräver mer plats för att utvecklas till fullo och för att ge en bra skörd.

Steg 5: Vattna efter att du täckt potatisen med jord. Vattna sedan regelbundet under hela knölutvecklingen.
Observera: Vid blomning är det extra viktigt att plantan inte torkar.

Steg 6: När du ser de första bladen från plantorna, kan du försiktigt dra upp mer jord kring dem. Detta för att potatisen ska utvecklas bättre och för att de inte ska bli utsatta för ljus. Potatis som utsätts för ljus blir gröna och går inte att äta.

Steg 7: Rensa bort ogräs om det behövs.

Potatis är relativt lätta knölar och har inga stora krav på hur tillvaron ska se ut. En lucker och mullrik sandjord trivs de bäst i. Har du en väldigt lerig jord, kan du blanda upp denna med exempelvis barkmull. Ska du odla din potatis i krukor, hinkar eller direkt i säcken så väljer du en planteringsjord för detta.

Du bör vara försiktig med att gödsla din potatisodling. Tillsätter du för mycket kväve till din odling, riskerar du att få mer blast än potatisknölar. Har du ett potatisland, kan du vända ner kogödsel eller naturgödsel i jorden innan sådd. Du kan använda samma gödsel i mindre odlingar, men det går även bra att köpa en påse trädgårdsgödsel, som du även kan använda till dina andra plantor.

Efter ungefär 2-3 månader är det dags att börja skörda din potatis. Ofta har potatisarna vuxit till ätbar storlek i samband med att de blommar, eller snart därefter. Om du är osäker på om de är redo att skördas, kan du försiktigt sticka ner handen i jorden och känna efter. Känns potatisarna för små, så vänta en vecka eller två innan du testar igen.

Skörda helst potatisen efterhand som den ska användas. Om du vill lagra en del av potatisen, kan du klippa bort blasten och sedan låta knölarna ligga kvar i jorden i cirka 3 veckor. Potatisens skal blir då tjockare och gör att den blir bättre att lagra. Tänk alltså så här: Ju senare potatisen skördas, desto tjockare skal och därmed bättre hållbarhet får den. Sena potatissorter kan lagras länge om de placeras i luftiga lådor, i ett mörkt och svalt utrymme.

Läs mer om hur du lagrar potatis här >>

Steg 1: Skaffa en potatiskruka, hink eller balja. Tänk på att behållaren du skaffar måste vara mörk och ha dränering. Köper du en vanlig hink eller murarbalja bör du alltså göra hål för dränering.

Steg 2: Täck botten av behållaren med cirka 10cm planteringsjord.

Steg 3: Lägg i dina sättpotatisar. Räkna med ungefär 1 potatis per 5 liter utrymme. Täck med cirka 5cm jord.

Steg 4: När blasten börjar synas kupar du med extra jord (puffar in extra jord runt plantorna). Detta för att hela tiden ha jord som täcker potatisen och förhindrar ljus att komma in. Fortsätt kupa plantorna fram tills att du skördar. Vattna vid behov.

Steg 5: Till en början kan du ha odlingen inomhus. När risken för frostnätter är över, kan du ställa ut odlingen på en varm och ljus plats och se till att jorden vattnas regelbundet så att inte jorden torkar ut.

Steg 6: Efter cirka 8-12 veckor ger plantorna sin första skörd. Har du en potatiskruka, lyfter du upp innerkrukan och skördar försiktigt de färdiga potatisarna direkt ur krukan. Sätt tillbaka innerkrukan och låt nya potatisar växa till sig. Använder du en hink/balja kan du gräva med fingrarna, för att känna hur stora potatisarna är och avgöra när det är dags att skörda.

Lagra in potatisen

För att undvika skador på dina skördade potatisar, vill det till att du först lagrar in dem på rätt sätt. Ta bort all jord från potatisarna och lägg dem i papplådor eller på tidningspapper i ett mörkt rum med normal rumstemperatur. Gärna med lite högre luftfuktighet om möjligt. Efter ungefär 10 dagar ska potatisarna vara redo för den kommande vinterförvaringen. Släng de potatisar som är mjuka, har gröna fläckar på sig eller är skadade.

Vinterförvara potatisen

När det är dags för vinterförvaring ska potatisarna istället ligga på ett ställe med låg temperatur. Det optimala stället är en plats med en temperatur på mellan 4-7 grader, där luftfuktigheten är upp mot 90%, och helst med god ventilation. Den idealiska platsen är givetvis en jordkällare, men har man inte det, kan det funka med en mörk källare eller ett mörkt garage. Vid optimala förhållanden kan potatisen hålla i upp till 6 månader. Men ju högre temperatur potatisen ligger i, desto lägre hållbarhet har de.