Hur sätter man potatis?
Vilken jord är bäst till potatis?
Gödsel
Skörda potatis
Plantera potatis i potatiskruka eller hink
Produkttips
Planteringsjord
Vanliga potatissorter
Passa på att sätta både tidiga och sena potatissorter, så kan du skörda potatis från tidig sommar till sen höst. Tänk på att de tidiga potatissorterna inte går att lagra särskilt länge. Nedan ser du exempel på olika potatissorter – från tidiga till sena.
Tidiga potatissorter (färskpotatis)
- Magda: En oval potatis med gult skal och gult, fast kött. Magda är en mycket tidig färskpotatis som ger en bra skörd och trivs i de flesta jordar. Bör konsumeras under sommarsäsongen.
- Arrow: En oval potatis med ljusgult skal och vitt, fast kött. Arrow växer sig snabbt stor och ger en bra skörd. Bör konsumeras under sommar- och höstsäsongen.
- Swift: En rund potatis med gult skal och vitt, fast kött. Potatisen är den tidigaste av färskpotatissorterna och trivs bäst på lättare jordar. Förgrodda gärna inomhus innan plantering. Bör inte lagras, utan konsumeras direkt.
Medeltidiga potatissorter (sommarpotatis)
- Princess: En rund potatis med gult skal och gult, fast kött. Potatisen är en tidig sommarpotatis med goda odlingsegenskaper, som gör det lätt att lyckas med potatisodlingen.
- Connect: En lätt mjölig potatis med ljusgult skal och ljusgult kött. En god potatis som passar till det mesta – mos, fritera, rosta, steka eller baka. Connect är resistens mot de vanligaste potatissjukdomarna och blev årets potatis 2020.
- Inova: En oval potatis med gult skal och gult, fast kött. Inova ger en bra skörd och gror snabbt. Potatisen har en god smak och bra kokegenskaper.
Sena potatissorter (höst- och vinterpotatis)
- King Edward: En gulvit, mjölig potatis med en god, smörig smak. En av de populäraste potatisarna i Sverige som passar fint till mos.
- Blå Kongo: En medelsen potatis med blåviolett färg och mjöligt kött. Potatisen har en god smak och trivs i de flesta jordar.
- Sparrispotatis: En avlång potatis med gult skal och gult, fast kött. Sparrispotatisen är en delikatesspotatis känd för sin goda, nötiga smak. Potatisen trivs i jordtyper som sand samt lättlera och har goda lagringsegenskaper.
Lagra potatis
Förvara dina höst- och vinterpotatisar på rätt sätt för att få dem att hålla så länge som möjligt. Det första du bör göra efter att du skördat potatisen är att lagra in den.
Observera:
Under inlagring får potatisarna inte utsättas för ljus, då det bildas klorofyll och det giftiga ämnet solanin utvecklas.