Pizzasten

Varför inte bredda din matlagning vid grillen och istället förvandla grillen till en pizzaugn! Med hjälp av en pizzasten eller baksten kommer du få din pizza härligt krispig och genomgräddad varje gång – det lovar vi! Med en Weber pizzasten är det busenkelt att nå ett perfekt resultat, varje gång. Givetvis så fungerar pizzasten till grill lika bra som pizzasten till ugn, så nu finns det inte längre några ursäkter till varför inte du kan servera nygräddad pizza hemma – varje dag! På HORNBACH köper du pizzasten och alla de andra pizzatillbehören som pizzaspade, pizzaskärare och pizzaugn, allt du behöver för att göra en äkta pizza på hemmaplan, bättre blir det inte!

Pizzasten vad är det?

När du ska baka bröd eller pizza så är tillagningstiden i ugn eller grill kort och på en väldigt hög temperatur. Med fördel ska man här använda en pizzasten eller något annat grilltillbehör som kan jämföras med en baksten. Pizzastenen absorberar fukt och avger en jämn värme vilket gör att pizzan eller brödet blir sprött vid gräddning. Genom att placera en pizzasten på grillen eller en baksten i ugnen hålls temperaturen på en hög och jämn nivå i stenen, och brödet blir då luftigt och man får en krispig skorpa.

Du behöver inte vara orolig att pizzastenen ska avge någon smak efter sig. Använder du din pizzasten till din grill kommer du däremot få en härlig rökt stenugnssmak på din pizza.

Ett annat användningsområde är varmhållning. Var försiktig när du plockar ut din pizzasten eller baksten från grillen eller ugnen, den är väldigt varm och kommer att vara det en tid framöver. Så att använda pizzastenen som en varmhållningsplatta under tiden ni njuter av middagen är en bra idé.

Pizzasten - hur gör man?

För att få till den där himmelskt goda stenugnspizzan med frasig botten värmer du upp pizzastenen långsamt tills både grillen och stenen är varma. Sen är det bara att lägga din pizza på stenen och in i grillen. Efter tio minuter en kvart är pizzan färdiggräddad och stenen har tillagat degen underifrån och gjort den perfekt frasig och himmelsk.

• Innan du använder din pizzasten för första gången lägger du in den i ugnen och ställer temperaturen på max och låter pizzastenen "bakas" i en timme. Denna process härdar bakstenen, och varje gång du sedan använder din pizzasten kommer den fortsätta att härdas.
• När du sedan använder din pizzasten i grill ska du förvärma pizzastenen på hög värmen i ca 15–20 minuter innan du gräddar din pizza på den. Det är receptet på att få en krispigare botten.
• Efter användning skrapar du bort matrester från pizzastenen med en metallskrapa, efter det att stenen har svalnat. Diska inte stenen med vatten, då vattnet kan stanna kvar i porerna, vilket kan göra att stenen spricker nästa gång du värmer upp den. Använd inte heller rengöringsmedel på din pizzasten.
• Placera aldrig pizzastenen över öppen eld, värmen som stiger upp från lågan kan göra att stenen spricker. Skillnaden att lägga pizzastenen på en grill är att värmen kommer på hela ytan.

Köp pizzasten på webben

På HORNBACH kan du köpa pizzasten från välkända varumärken som: Tennekerpizzasten eller pizzasten från Weber. Pizzastenen tillagar pizzan eller brödet underifrån och resultatet blir ett härligt frasigt bröd. På HORNBACH köper du allt du behöver för att baka pizza som ett proffs: pizzaspade, pizzaskärarare och pizzaungn. Med Weber pizzasten kommer du alltid att få ett perfekt resultat med din hemmalagade pizza, krispig, spröd och genomgräddad. Beställ enkelt hem allt du behöver för att baka pizza till nästa grillfest. Skulle vädrets makter ställa till det så kan du lika enkelt använda din pizzasten i ugnen – Lycka till!