Pizzaugnar & tillbehör

Pizza är en av världens mest älskade rätter, och dess popularitet sträcker sig över kontinenter och kulturer. Men för att skapa den perfekta pizzan behövs inte bara de bästa ingredienserna utan också rätt ugn. Pizzaugnar spelar en avgörande roll i pizzans tillagning, och det finns flera typer av ugnar som är särskilt designade för detta ändamål.

Traditionell vedeldad pizzaugn:
Dessa är de äldsta typerna av pizzaugnar och är ofta gjorda av tegel eller sten. De drivs med ved och kan uppnå extremt höga temperaturer. Värmen från den brinnande veden sprids jämnt inuti ugnen, vilket ger pizzan en unik, krispig botten och en rökt smak som inte kan uppnås i andra ugnar.

Elektrisk pizzaugn:
Idealiska för hemmabruk eller för kommersiella kök där utrymmet är begränsat. Elektriska pizzaugnar är bekväma eftersom de värms upp snabbt och kan hålla en konstant temperatur. De kommer i olika storlekar, från små bordsmodeller till större enheter som kan baka flera pizzor samtidigt.

Gasdriven pizzaugn:
Dessa ugnar kombinerar det bästa av båda världarna. De kan uppnå de höga temperaturerna av en vedeldad ugn men erbjuder bekvämligheten av en elektrisk ugn. Gasdrivna ugnar är populära i många kommersiella pizzerior eftersom de är kostnadseffektiva och effektiva.

Koldriven pizzaugn:
En pizzaugn som drivs med kol eller briketter utnyttjar principen om direkt och indirekt värmelagring för att uppnå och bibehålla de höga temperaturer som krävs för att snabbt och effektivt baka pizza.

Bärbara pizzaugnar:
Med framstegen inom teknik finns det nu bärbara ugnar som drivs med gas eller träpellets. Dessa är perfekta för camping, picknick eller för dem som vill ha möjlighet att göra pizza utomhus.

I vårt breda sortiment hittar du pizzaugnar från välkäna varumärken:

Cozze pizzaugnar | Ooni pizzaugnar

Varför ska du baka din pizza i en pizzaugn och inte på sin grill?

Att grilla pizza direkt på en vanlig grill kan vara ett spännande och smakfullt alternativ, men det finns flera fördelar med att använda en specialiserad pizzaugn. Här är några anledningar till varför en pizzaugn ofta föredras:

• Hög temperatur
  Pizzaugnar är designade för att uppnå och bibehålla mycket höga temperaturer. Den idealiska temperaturen för att baka en pizza ligger mellan 450°C och 800°C. Denna höga värme ger pizzan en krispig botten och perfekt smält ost på bara några minuter. De flesta vanliga grillar kan inte uppnå eller bibehålla dessa temperaturer.
• Jämn värmefördelning
  Pizzaugnar är konstruerade för att sprida värmen jämnt, vilket säkerställer en jämnt tillagad botten och fyllning. På en grill kan du uppleva ojämn värmefördelning, vilket kan leda till att vissa delar av pizzan blir överkokta medan andra delar är underkokta.
• Unik smak
  Vedeldade pizzaugnar eller en pizzaugn med kol ger en unik, lätt rökt smak som inte kan uppnås med en vanlig grill.
• Snabb tillagning
  Tack vare de höga temperaturerna kan pizzor i en pizzaugn ofta vara klara på så lite som 2-5 minuter. En grill, även om den är förinställd på sin högsta temperatur, kan ta längre tid att tillaga pizzan, vilket kan påverka konsistensen och smaken.
• Minskad risk för brännskador
  Med en pizzaugn är det lättare att hantera och rotera pizzan med hjälp av speciella pizzaspadar. På en grill kan det vara svårare att hantera pizzan, vilket ökar risken för brännskador eller ojämn tillagning.
• Mångsidighet
  Medan en pizzaugn främst är designad för pizza, kan den också användas för att tillaga andra rätter som bröd, calzones eller rostade grönsaker, vilket ger den en viss mångsidighet.

Det sagt, om du inte har en pizzaugn till hands kan du fortfarande grilla pizza direkt på din grill. För bästa resultat rekommenderas det att använda en pizzasten på grillen, vilket hjälper till att uppnå en krispigare botten och jämnare värmefördelning.

Handla pizzaugn & pizzatillbehör på webben

I vårt breda sortiment hittar du allt för att själv grädda din pizza, för visst tillhör det drömmen att ha en egen pizzaugn ute! Pizzaugn, pizzaspade, pizzaskärare, pizzasten, överdrag för pizzaugnen samt andra tillbehör för pizzaugnen hittar du hos oss. Beställ direkt på webben så skickar vi din order direkt till dig, snabbt, enkelt och alltid till ett lågt pris! Vill du kunna ställa fram din pizzaugn utomhus redan idag, då kan du istället reservera dina produkter för att en kort stund senare hämta upp dem i ditt närmaste varuhus.